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Fermentador de pan de acero inoxidable DB-36S

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Cámara de fermentación para masa

Fermentador de pan de acero inoxidable DB-36S

La cámara de fermentación de pan de acero inoxidable DB-36S se adapta a flujos de trabajo de fermentación de pan más grandes donde el manejo de rejillas y la construcción de gabinetes aislados son parte de la configuración de producción. Su formato de bandeja estandarizado admite la planificación de líneas de panadería.

Característica principal

1. Tamaño de bandeja: Admite bandejas de panadería de 400×600 mm.

2. Tamaño del bastidor: Tiene capacidad para un bastidor de 675×810×1800 mm.

3. Fuente de alimentación: Utiliza 220 V para instalaciones compatibles.

4. Construcción: Una lámina de acero inoxidable con aislamiento de PU de 30 mm sostiene el recinto de pruebas.

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Producto
Parámetros

Podemos diseñar y desarrollar de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes para satisfacer los requerimientos de diferentes clientes.

modelo

DB-36S

Número de bandejas

36

Tamaño de la bandeja (mm)

400×600

Número de estantes

18

Espacio entre estantes (mm)

75

Diseño de bandeja

Horizontales

Dimensión (mm) - Longitud

825

Dimensión (mm) - Ancho

1200

Dimensión (mm) - Altura

2100

Peso (kg)

240

Número de puertas

Puerta única

Potencia (kW)

1.3

Voltaje (V)

220

modo de control

Panel de control

Rango de temperatura (°C)

2~40

Placa exterior

Chapa de acero inoxidable

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Servicios OEM/ODM
Apoyamos proyectos OEM y ODM con opciones para etiquetado de productos, ajustes de apariencia, configuración de control, empaque y otros requisitos del proyecto. La personalización se puede coordinar según el mercado objetivo y el plan de instalación del equipo.
Preguntas frecuentes
  • P: ¿Dónde se coloca una cámara de fermentación para masa en una línea de panadería?
    R: Normalmente se coloca después de formar la masa y antes de hornearla para que la masa pueda completar la etapa de fermentación.
  • P: ¿Puede funcionar con producción de rejillas o bandejas?
    R: Sí. La configuración se puede coordinar con el método de manipulación de bandejas y rejillas utilizado en la panadería.
  • P: ¿Qué deberían considerar los proveedores para un proyecto de cámara de pruebas?
    R: El formato de la bandeja, el manejo de los estantes, el espacio de instalación disponible y el flujo de producción deben revisarse en conjunto.

Recomendación de productos

  • Fermentador de pan de acero inoxidable DB-36S

Caso
Vitrina

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  • Fermentador de pan de acero inoxidable DB-36S

  • Aplicaciones

    Proveedores de equipos de panadería: especifique equipos de fermentación para líneas de producción de pan comercial.
    Contratistas de panadería: integren fermentadores entre las etapas de formación de masa y horneado.
    Distribuidores de equipos para servicios alimentarios: proporcionan equipos de fermentación para cocinas de panadería profesionales e instalaciones de producción.