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Fermentador de masa con puerta de vidrio

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Cámara de fermentación para masa

Fermentador de masa con puerta de vidrio

Glass-Door Dough Proofer ofrece una estación de fermentación de masa para panaderías comerciales y áreas de preparación de servicios de alimentos. Su formato de puerta de vidrio proporciona una forma práctica de monitorear el proceso de pruebas durante la producción.

Característica principal

1. Tamaño de bandeja: Admite bandejas de panadería de 400×600 mm para carga estandarizada.

2. Tamaño del bastidor: Tiene capacidad para un bastidor de 675×810×1800 mm.

3. Fuente de alimentación: Utiliza 220 V para instalaciones compatibles.

4. Formato de la puerta: la construcción de la puerta de vidrio permite el monitoreo visual durante la prueba.

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Producto
Parámetros

Podemos diseñar y desarrollar de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes para satisfacer los requerimientos de diferentes clientes.

modelo

DBC-236S

Número de bandejas

36

Tamaño de la bandeja (mm)

400×600

Número de estantes

18

Espacio entre estantes (mm)

75

Diseño de bandeja

Horizontales

Dimensión (mm) - Longitud

825

Dimensión (mm) - Ancho

1200

Dimensión (mm) - Altura

2100

Peso (kg)

230

Número de puertas

-

Potencia (kW)

2.9

Voltaje (V)

220

modo de control

-

Rango de temperatura (°C)

2~40

Placa exterior

Chapa de acero inoxidable con capa aislante de PU de 30 mm

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Servicios OEM/ODM
El soporte OEM y ODM está disponible para distribuidores, proveedores de equipos de panadería y proyectos de cocinas comerciales. Los servicios pueden cubrir la marca, la configuración de la máquina, los detalles de apariencia, el embalaje y la coordinación de la producción.
Preguntas frecuentes
  • P: ¿Puede funcionar con producción de rejillas o bandejas?
    R: Sí. La configuración se puede coordinar con el método de manipulación de bandejas y rejillas utilizado en la panadería.
  • P: ¿Qué deberían considerar los proveedores para un proyecto de cámara de pruebas?
    R: El formato de la bandeja, el manejo de las estanterías, el espacio de instalación disponible y el flujo de producción deben revisarse juntos.
  • P: ¿Dónde se coloca una cámara de fermentación para masa en una línea de panadería?
    R: Normalmente se coloca después de formar la masa y antes de hornearla para que la masa pueda completar la etapa de fermentación.

Recomendación de productos

  • Fermentador de masa con puerta de vidrio

Caso
Vitrina

01 / 01
  • Fermentador de masa con puerta de vidrio

  • Aplicaciones

    Fabricantes de panadería comercial: Coordinar la cámara de fermentación con batidoras, divisoras, formadoras y hornos.
    Proveedores de equipos de cocina: Incluir equipos de fermentación en proyectos de salas de producción de panadería.
    Distribuidores de equipos: Haga coincidir la configuración de la cámara de fermentación con los flujos de trabajo de bandejas y estantes del cliente.